现代人由于日程繁忙，很容易忽视吃早餐。但研究表明，不吃早餐的危害可能超出您的想像。

岁月匆匆，时序进入黄历年尾声，腊月正在人间展开。古人称黄历十二月为“腊月”，这说法是怎么来的呢？“腊”包含哪些丰富的中华传统文化精神呢？

假期结束后，你最不想做的事就是得花上几个小时在厨房做一顿饭。而这道菜不出一个小时就能做好，可说是忙碌一天之后理想的家庭晚餐。秘诀是煎猪排的同时将蔬菜烤熟，即同时多工处理。至于味道，将未剥皮的蒜瓣与土豆和西兰花一起烤，能带出香甜、口感顺滑的风味，而烤过的大蒜又能为奶油芥末酱汁增添层次及浓郁的口感。

欧姆蛋（omelet）易作又有营养。因为鸡蛋与大多数食材都合搭，内馅几乎可以“包罗万象”，丰简由己。本篇介绍多种搭配创意，助你料理更多美味端上桌。

中医讲“脾为后天之本”，养好脾胃，人少生病，易长寿。四神汤能健脾开胃，搭配猪肚为传统作法；对于素食者，料理达人授要诀：加当归以增添美味，还能润肠，用少量川芎可增香。靠电锅炖补，一指便完成这道养生汤品。

矿物质对我们的身体起着至关重要的作用，其中最重要的矿物质之一是钙，它负责支持牙齿、骨骼、肌肉等的健康和发育。有7种富含钙的水果，您可以在享受这些美味的同时获得最大的健康益处。